Mark Zuckerberg, a pesar de liderar Meta, uno de los conglomerados empresariales más poderosos del mundo que abarca redes sociales como Facebook, WhatsApp e Instagram, así como otros proyectos como Quest, Messenger y Horizon, ha decidido emprender un nuevo proyecto relacionado con la ganadería. Este proyecto tiene como objetivo «producir una de las carnes de vacuno de mayor calidad a nivel mundial», criando ganado alimentado exclusivamente con nueces de macadamia y cerveza.
A través de Instagram, Zuckerberg confirmó que esta nueva iniciativa se llevará a cabo en las aproximadamente 44 hectáreas que posee en la isla de Kauai, Hawái, a la que ha apodado Ko’olau Ranch. Según sus palabras, el ganado será de las razas wagyu y angus, y se alimentará con macadamias y beberá cerveza cultivada y producida en el propio rancho. La intención es que todo el proceso sea local y verticalmente integrado.
Zuckerberg comparte que en este nuevo desafío cuenta con la colaboración de sus hijas, quienes «ayudan a plantar las nueces de macadamia y cuidar de los diferentes animales». Estima que cada vaca consume entre 5,000 y 10,000 libras de comida al año, alrededor de 4,500 kilos, tomando como referencia la cantidad más alta.
El empresario estadounidense está convencido de que el resultado será satisfactorio y afirma: «Aunque estamos en las primeras etapas de este viaje, es emocionante mejorar cada temporada. De todos mis proyectos, este es el más delicioso».
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