El chef Nusret Gökçe, conocido mundialmente como Salt Bae, ha cerrado uno de sus restaurantes en Nueva York. Hace menos de una década, el famoso cocinero turco aprovechó su popularidad para abrir varios locales en esta ciudad del noreste de Estados Unidos. Sin embargo, debido a críticas negativas y problemas tanto con sus empleados como con sus comensales, ha cerrado varios de ellos. Ahora solo le queda una sucursal en la Gran Manzana: Nusr-Et Steakhouse, ubicada en Midtown.
Salt Bae se volvió viral en redes sociales en 2017 por su peculiar manera de salar la carne en su lujoso restaurante en Dubái. Muchas figuras del espectáculo, políticos y deportistas internacionales visitaron su establecimiento para ser atendidos por él personalmente. En este contexto, decidió expandir su negocio y llegó a Nueva York.
En 2018, inauguró Nusr-Et Steakhouse en Midtown Manhattan, cerca de la Sexta Avenida. Luego, en 2022, abrió una sucursal en el Meatpacking District de Manhattan, en 412 W. 15th Street, cerca de la Novena Avenida. Sin embargo, esta última no tuvo mucho éxito y, tras dos años de operación, cerró el 21 de mayo de este año. Portavoces de la compañía le dijeron al medio Eater Nueva York que el cierre era parte de una estrategia en los mercados internacionales. «Probamos algunos mercados. Algunos funcionaron, mientras que otros no», explicaron.
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